Echte Enkhuizer Jodekoek Original

Echte Enkhuizer est une marque néerlandaise traditionnelle célèbre pour ses Jodekoek (biscuit juif), un grand biscuit plat semblable à un shortbread. L’histoire de la marque remonte à 1920, lorsque le boulanger Dirk Davids a commencé à produire ces biscuits à Enkhuizen. La marque est devenue un nom familier aux Pays-Bas, facilement reconnue par ses distinctives hautes boîtes en plastique conçues pour garder les biscuits croustillants.

Aujourd'hui, la marque fait partie du vaste portefeuille de Lotus Bakeries, une multinationale belge. Bien que la propriété ait été transférée en Belgique, la production d'Echte Enkhuizer reste profondément enracinée aux Pays-Bas. L'acquisition par Lotus Bakeries a permis à la marque de bénéficier d'un réseau de distribution mondial tout en maintenant ses recettes et son héritage néerlandais traditionnels.