LEAP Steaks de Thon Jaune

LEAP est une marque de fruits de mer basée au Royaume-Uni, spécialisée dans le poisson sauvage de haute qualité, provenant de sources durables, avec un accent particulier sur le thon et le saumon pêchés à l'état sauvage. La marque a bâti sa réputation sur la transparence et l'éthique 'Free Not Farmed', garantissant que ses produits proviennent de pêcheries ayant la certification du Marine Stewardship Council (MSC). Leur thon jaune est principalement pêché dans les océans Pacifique et Indien, où il est捕é à l'aide de méthodes durables avant d'être transformé pour le marché de détail.

Fondée à l'origine au Royaume-Uni, la marque a été développée pour offrir aux consommateurs une alternative éthique au poisson d'élevage. Le processus de production et d'emballage implique souvent des installations spécialisées au Royaume-Uni ou en Europe pour maintenir la chaîne du froid et les normes de qualité requises pour des détaillants de fruits de mer premium comme Ocado, Tesco et Waitrose.

Aujourd'hui, LEAP est une marque détenue par New England Seafood International (NESI), l'un des plus grands fournisseurs de poissons frais et congelés du Royaume-Uni. NESI, quant à elle, est devenue une filiale de Sealaska, une corporation autochtone de l'Alaska, en 2020. Cette structure de propriété aligne la marque avec une société mère profondément ancrée dans la gestion durable des ressources et les efforts de conservation dirigés par les peuples autochtones.