Jumbo Goudse kaas 48+ jong

Le fromage Gouda Jumbo est un produit de marque distributeur de la chaîne de supermarchés néerlandaise Jumbo. Cette variété spécifique est le 'Goudse kaas 48+ jong', un fromage jeune et doux fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Le produit arbore le logo 'Weidemelk' (lait de prairie), indiquant que le lait provient de vaches qui paissent pendant au moins 120 jours par an, 6 heures par jour, dans les prairies néerlandaises.

La marque Jumbo a vu le jour aux Pays-Bas, commençant comme un petit commerce alimentaire à Veghel. Au fil des décennies, elle est devenue le deuxième plus grand groupe de supermarchés du pays. La fabrication de leur fromage de marque distributeur est généralement sous-traitée à des coopératives laitières et des transformateurs néerlandais locaux, identifiés par le marquage EG (NL Z0187 UE) sur l'emballage, qui confirme son origine néerlandaise et sa conformité aux normes de santé de l'UE. Jumbo demeure une entreprise familiale sous la propriété de la famille Van Eerd via le véhicule d'investissement Mississippi Ventures.