Pastora Pedro Ximénez Sherry

Le sherry Pastora est une marque distinguée de vin de dessert fortifié originaire de la célèbre région de Jerez en Andalousie, Espagne. Cette variété spécifique, Pedro Ximénez, est célébrée pour son profil riche et sucré, obtenu grâce au système traditionnel de vieillissement 'Criaderas y Solera' dans des fûts de chêne.

La marque fait partie du patrimoine historique de Bodegas Barbadillo, une entreprise familiale fondée en 1821 à Sanlúcar de Barrameda. Barbadillo est l'un des plus anciens et des plus respectés producteurs de sherry au monde, ayant maintenu son indépendance et son leadership familial pendant plus de deux siècles. La production se fait entièrement en Espagne, garantissant l'authenticité et la qualité protégées par l'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) de Sherry-Xérès-Sherry.