Mélange à Scones Country Women's de Laucke

Le Mélange à Scones de Laucke est un produit de boulangerie haut de gamme ancré dans l'héritage agricole australien. La marque, Laucke Flour Mills, a été fondée en 1899 par Friedrich Laucke dans la vallée de Barossa, en Australie-Méridionale. Ce produit spécifique est une collaboration avec l'Association des Femmes Rurales (CWA), une organisation bénévole emblématique australienne, dont une partie des bénéfices de chaque paquet vendu est reversée pour soutenir le travail communautaire de l'association.

Le produit est fabriqué en Australie, utilisant principalement du blé cultivé en Australie, transformé dans les moulins de Laucke à Strathalbyn, en Australie-Méridionale, et à Bridgewater sur Loddon, en Victoria. Laucke Flour Mills reste une entreprise 100 % familiale, maintenant gérée par la quatrième génération de la famille Laucke. Cette structure familiale garantit un maintien de l'accent sur les méthodes de meunerie traditionnelles combinées à des normes de qualité modernes, servant à la fois le marché domestique australien et les boulangers professionnels internationaux.