ASC (Aquaculture Stewardship Council) certifié fruits de mer

L'ASC (Aquaculture Stewardship Council) est une organisation indépendante à but non lucratif qui gère le principal programme de certification et d'étiquetage au monde pour une aquaculture responsable. La marque a été fondée en 2010 par le WWF (Fonds Mondial pour la Nature) et l'IDH (Initiative pour le Commerce Durable) pour gérer des normes globales pour l'élevage de poissons responsable.

Bien que l'organisation soit basée aux Pays-Bas, les produits portant le logo ASC sont récoltés et transformés dans de nombreux pays à travers le monde, selon l'espèce et l'emplacement de l'élevage. L'étiquette ASC garantit que les fruits de mer ont été produits de manière à minimiser l'impact environnemental et à maintenir la responsabilité sociale. En tant qu'organisation indépendante à but non lucratif, le propriétaire ultime est la fondation du Conseil de Stewardship pour l'Aquaculture (ASC) elle-même, qui opère comme un organe de gouvernance international multipartite.