Chocolats Pierre Marcolini

Pierre Marcolini est une marque de chocolat de luxe renommée, fondée à Bruxelles en 1995. La marque est célèbre pour sa philosophie de bean-to-bar, où le fondateur se procure personnellement des fèves de cacao premium auprès de producteurs indépendants du monde entier. Tous les produits sont traditionnellement élaborés dans l'atelier de la marque situé à Sablon, Bruxelles, maintenant un fort héritage de l'artisanat belge.

Au fil des années, la société a étendu sa portée mondiale grâce à des partenariats stratégiques. En 2023, la marque a atteint un jalon important lorsque la Marubeni Corporation, un conglomérat japonais, a acquis le chocolatier de luxe. Cette acquisition visait à renforcer la présence de Pierre Marcolini sur les marchés internationaux, en particulier en Asie, tout en préservant la qualité artisanale haut de gamme pour laquelle la marque est connue. Malgré le changement de propriété, la fabrication et l'essence de la marque restent fermement ancrées en Belgique.