Olio De Carlo Il Classico Huile d'Olive Extra Vierge

L'huile d'olive extra vierge 'Il Classico' de De Carlo est un produit historique de la région des Pouilles en Italie, plus précisément à Bitritto près de Bari. La marque possède un héritage datant du 17ème siècle, avec la famille De Carlo cultivant des olives depuis des générations. L'huile est un mélange des variétés Ogliarola Barese et Coratina, récoltées directement sur les exploitations familiales.

Aujourd'hui, la marque reste sous la direction de la famille De Carlo à travers leur société, De Carlo Srl. Le processus de production est strictement contrôlé en Italie, utilisant des méthodes d'extraction à froid mécaniques dans leur propre moulin historique. En tant qu'entreprise familiale, elle a conservé son indépendance vis-à-vis des grands conglomérats alimentaires multinationaux, garantissant ainsi que la propriété ultime et la fabrication demeurent ancrées dans le territoire italien d'origine de la marque.