Maisel's Weisse Original

Maisel's Weisse est une célèbre marque de bière de blé allemande dont l'histoire remonte à sa fondation en 1887. La marque a vu le jour à Bayreuth, en Bavière, où elle a été établie par Hans et Eberhardt Maisel. Elle est devenue un ambassadeur mondial de la culture de la bière de blé bavaroise, reconnue pour sa couleur rouge ambré distincte et son processus de fermentation en bouteille traditionnel.

La production de Maisel's Weisse se concentre exclusivement à Bayreuth, en Allemagne, à la Brauerei Gebr. Maisel. Cet emplacement est significatif car il maintient la 'Bayerische Edelreifung' (maturation noble bavaroise), un processus de double culture qui adhère strictement à la loi de pureté bavaroise (Reinheitsgebot). La brasserie demeure à son site d'origine, alliant savoir-faire traditionnel et technologie de brassage moderne.

La marque appartient à la Brauerei Gebr. Maisel KG, une entreprise familiale indépendante qui est maintenant dans sa quatrième génération de propriété. Contrairement à de nombreuses autres grandes marques de boissons allemandes qui ont été absorbées par des conglomérats mondiaux, Maisel's Weisse a conservé son indépendance, se concentrant sur les bières spéciales et l'authenticité régionale. L'entreprise gère également le mondialement reconnu Maisel's Bier-Erlebnis-Welt, un musée de la brasserie qui met en avant son savoir-faire profondément ancré.