Ajmi Chips de Jacquier

Les Chips de Jacquier Ajmi sont une collation traditionnelle du sud de l'Inde, fabriquées à partir de jacquier mûr, tranché et frit pour obtenir une texture croustillante. Le produit est un aliment de base dans la région de Kerala en Inde, où le jacquier est abondant. Le processus de fabrication implique l'approvisionnement en produits frais locaux et leur transformation dans des installations situées au Kerala afin de maintenir le goût régional authentique.

La marque fait partie du groupe Ajmi, qui est passé d'un moulin à farine local à un important fabricant de produits alimentaires, y compris les farines de riz et les snacks. Les opérations de l'entreprise sont profondément enracinées dans le secteur agricole indien, servant principalement les marchés locaux ainsi que la diaspora indienne à l'échelle mondiale. Début 2026, la marque reste propriété indépendante de sa famille fondatrice, maintenant son statut d'entreprise indienne privée.