Plateau de Snacks Néerlandais avec Frikandel Spécial

Cette image présente un assortiment classique de snacks frits typiques de la culture des snacks néerlandais. L'élément central est un 'Frikandel Spécial', une saucisse hachée sans peau, découpée dans le sens de la longueur et garnie de mayonnaise (ou fritessaus), de ketchup au curry et d'oignons crus finement hachés. Accompagnant le frikandel, on trouve des frites (patat) servies avec une sauce satay aux cacahuètes et de la mayonnaise (une combinaison connue sous le nom de 'Patatje Oorlog'). On aperçoit également des 'Bitterballen' ou petites boulettes ainsi que des morceaux de Spek (bacon).

Bien que ces snacks soient typiquement néerlandais à l'origine, les composants individuels sont fabriqués par diverses entreprises telles que Mora, Beckers ou Van Geloven. Les ingrédients (pommes de terre, viande pour les saucisses et huiles végétales) proviennent de plusieurs pays à travers l'Europe, bien que la préparation et la tradition culinaire soient fermement ancrées aux Pays-Bas. La propriété des grandes marques de snacks est souvent détenue par des conglomérats alimentaires internationaux comme McCain Foods ou Eismann Group.