Mayo moitié grasse de Van Wijngaarden

La mayo Zaanse de Van Wijngaarden est un condiment néerlandais incontournable avec une histoire remontant à 1929. Originaire de la région de Zaan aux Pays-Bas, la marque a été établie par la famille Van Wijngaarden, qui s'est d'abord concentrée sur l'huile avant de se diversifier dans la production de leur célèbre mayonnaise. Le nom 'Zaanse' est synonyme d'une recette traditionnelle qui est devenue un aliment de base dans les foyers néerlandais.

Aujourd'hui, la marque reste sous la direction de l'entreprise fondatrice, Van Wijngaarden B.V., qui continue à fonctionner comme une entreprise familiale indépendante. La fabrication se déroule principalement à Zaandam, préservant le patrimoine local et garantissant le contrôle de qualité. La version 'moitié grasse' (semi-écrémée) présentée ici est une alternative moins grasse à leur recette classique, maintenue au sein de la même famille de marques.