Bio Sonne Bio-Almkäse

Le Bio-Almkäse de Bio Sonne est un fromage biologique premium produit à partir de Bergbauernmilch (lait de fermiers de montagne). Ce produit spécifique met en avant le bien-être animal, indiquant que les vaches ont 365 jours d'accès à l'extérieur et au moins 120 jours de pâturage. Il porte le label 'Bio' allemand et a été récompensé par la DLG (Société Allemande d'Agriculture) pour sa qualité.

Bio Sonne est une marque de distributeur disponible principalement à travers le détaillant allemand discount Norma. La marque se concentre sur l'offre d'options alimentaires durables et biologiques. Le fromage est fabriqué en Allemagne, utilisant des méthodes laitières alpines traditionnelles pour obtenir son profil de saveur décrit comme 'épice-savoureux' (pikant-würzig). La propriété de la marque reste liée au groupe Norma, un acteur majeur dans le secteur de la vente au détail discount en Europe.