Moutarde de Dijon à la Moutarde de Pierre French's

French's est une marque emblématique nord-américaine dont l'héritage remonte au début du XXe siècle. Bien que la marque ait été initialement établie aux États-Unis, elle a développé de profondes racines sur le marché canadien. Cette moutarde de Dijon à la moutarde de pierre spécifique est un incontournable dans les cuisines canadiennes, mettant l'accent sur l'utilisation de graines de moutarde 100 % canadiennes.

La marque a été fondée à l'origine par Robert Timothy French, avec la première moutarde introduite à l'Exposition universelle de St. Louis en 1904. Pendant une grande partie de son histoire, elle faisait partie de la société britannique Reckitt Benckiser. En 2017, la marque a été acquise par le géant américain des épices et des saveurs McCormick & Company dans le cadre d'un accord de plusieurs milliards de dollars. Aujourd'hui, les produits French's vendus au Canada sont largement fabriqués en Ontario, utilisant des ressources agricoles locales pour maintenir sa position de leader sur le marché.