Filets de Maquereau Princes dans une Sauce Tomate Riche

Princes est une marque britannique emblématique qui est devenue un incontournable dans les cuisines à travers le Royaume-Uni et l'Europe. Fondée à Liverpool en 1880 par Simpson & Roberts, la marque s'est d'abord spécialisée dans le commerce des viandes en conserve et du saumon. Au fil des décennies, elle a élargi son portefeuille colossal allant des boissons non alcoolisées aux fruits en conserve et aux fruits de mer, connue pour sa qualité constante et sa large disponibilité.

La fabrication des produits de poisson Princes se déroule généralement dans divers emplacements à travers le monde en fonction de la source de la capture afin d'assurer fraîcheur et durabilité. Bien que la marque soit typiquement britannique dans son origine, le maquereau présenté est généralement récolté et traité dans des installations près des grands ports de pêche, souvent dans des régions comme l'Asie du Sud-Est ou l'Europe, selon la gamme de produits spécifique.

En termes de propriété, la marque a connu d'importants changements d'entreprise. Pendant de nombreuses années, elle a été une filiale entièrement détenue du conglomérat japonais Mitsubishi Corporation. Cependant, à partir de fin 2024 et en route vers 2026, l'entreprise a été acquise par Newlat Food S.p.A., un groupe alimentaire italien. Cette transition marque un nouveau chapitre pour la marque, déplaçant sa propriété ultime vers l'Italie tout en maintenant son solide siège opérationnel au Royaume-Uni.