Vin rouge demi-sec Dornfelder Rotwild

Rotwild est une marque de vin allemande renommée qui est devenue l'une des gammes de vin les plus vendues du pays. La marque est particulièrement connue pour ses vins de cépage comme le Dornfelder, qui proviennent de régions viticoles allemandes bien établies telles que la Rheinhessen et le Palatinat (Pfalz). La production se concentre sur une qualité accessible répondant au standard 'Deutscher Qualitätswein', souvent commercialisée avec son logo de cerf reconnaissable.

La marque est détenue et produite par Peter Mertes KG, un domaine viticole familial basé à Bernkastel-Kues sur la Moselle. Fondée en 1924, Peter Mertes est devenue la plus grande cave d'Allemagne, spécialisée à la fois dans les styles traditionnels de la Moselle et dans les marques de distribution à grande échelle comme Rotwild. L'entreprise maintient un contrôle total sur le processus d'embouteillage et de distribution depuis son siège dans la vallée de la Moselle.