Miel Medronheiro de Quinta das Ferrarias

Le miel Medronheiro de Quinta das Ferrarias est un produit artisanal spécialisé originaire de la région d'Aljezur au Portugal. Cette variété particulière, souvent appelée 'Miel Amer' (Mel Amargo), est réputée pour son profil de goût unique, à la fois amer et sucré, ainsi que pour ses propriétés médicinales, dérivées des fleurs de l'arbre Arbutus unedo. Contrairement aux miels produits en masse, ce produit est récolté grâce à une apiculture à petite échelle.

La marque et la production sont directement liées à un apiculteur individuel, Fernando Jorge de Oliveira Duarte, basé à Aljezur, Algarve. En tant qu'entreprise artisanale et locale, la marque reste sous la propriété ultime de son fondateur. Cela garantit que les méthodes de production restent traditionnelles et étroitement liées à l'écosystème local du parc naturel du SW Alentejo et de la côte vicentine.