Lotus Biscoff pâte à tartiner

Lotus Biscoff, souvent appelé le 'speculoos original', remonte à 1932 à Lembeke, en Belgique. Il a été créé par la famille Boone, qui a perfectionné une recette unique utilisant des ingrédients naturels et un processus de caramélisation signature. Le nom de la marque 'Biscoff' est un mot-valise de 'Biscuit' et 'Café', reflétant sa tradition européenne d'être servi avec une tasse de café.

La variante pâte à tartiner a été lancée beaucoup plus tard, en 2007, après qu'un participant à une émission de télévision belge ait créé une version tartinable du célèbre biscuit. Voyant son potentiel, Lotus Bakeries a travaillé avec l'inventeur pour amener le produit sur le marché mondial. Aujourd'hui, le produit reste profondément ancré dans ses racines belges, avec une production principale toujours réalisée à Lembeke, bien que l'entreprise ait élargi son empreinte de production à l'échelle mondiale pour répondre à la demande internationale croissante.

Lotus Bakeries NV reste le propriétaire ultime et est encore largement contrôlé par la famille Boone fondatrice. L'entreprise est passée d'une boulangerie locale à un leader mondial de la confiserie, cotée sur Euronext Bruxelles, et supervise diverses marques tout en maintenant les normes de qualité strictes qui ont défini le biscuit Biscoff original il y a près d'un siècle.