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Le Kokosbrood (pain à la noix de coco) est une garniture traditionnelle néerlandaise pour le petit-déjeuner et le déjeuner, composée de morceaux rectangulaires découpés à partir de noix de coco râpée, d'amidon et de sucre. Ce produit spécifique est fabriqué par Theha, une entreprise qui est spécialisée dans les garnitures à base de noix de coco depuis le milieu du 20ème siècle.
Theha (Theunisse Harderwijk) est basée aux Pays-Bas et reste le principal producteur de cette délicatesse néerlandaise de niche. La marque met l'accent sur des ingrédients sans gluten et naturels, maintenant une forte présence dans les supermarchés néerlandais tels qu'Albert Heijn et Jumbo. Bien que la propriété de l'entreprise sous-jacente soit privée, elle reste profondément ancrée dans le secteur de la fabrication alimentaire néerlandais, avec toute la production traditionnellement réalisée à Harderwijk.
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