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Ce produit se compose de côtes de porc désossées vendues sous la marque privée Save-On-Foods. L'emballage indique clairement que le porc a été 'élevé dans l'Ouest canadien' et est 'nourri avec des grains végétaux', conformément aux normes agricoles canadiennes. La présence du label d'inspection fédérale (le symbole de la feuille d'érable) confirme qu'il a été traité dans un établissement inspecté par le gouvernement au Canada.
Save-On-Foods est une grande chaîne de supermarchés de l'Ouest canadien qui trouve ses origines dans Overwaitea Foods, fondée en 1915. La marque fait partie intégrante de Pattison Food Group, qui regroupe plusieurs enseignes de nourriture sous un même toit corporatif. En tant que produit de marque privée, l'approvisionnement et la production sont gérés par un réseau d'agriculteurs et de transformateurs de viande canadiens afin de garantir des chaînes d'approvisionnement localisées dans les provinces de l'Ouest.
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