Bière Duvel

Duvel est une célèbre bière belge forte dorée, réputée pour son verre en forme de tulipe et ses niveaux de carbonatation élevés. La bière a été créée au début du XXe siècle par la famille Moortgat à Breendonk, en Belgique. Après la Première Guerre mondiale, inspiré par les ales anglaises, Albert Moortgat a perfectionné la recette en utilisant des souches de levure initialement provenant d'Écosse.

La marque est célébrée pour son processus de brassage traditionnel, qui comprend une longue période de fermentation et de maturation durant plus de 90 jours. Bien que la brasserie soit devenue un acteur mondial, Duvel Moortgat reste une entreprise indépendante, familiale. Aujourd'hui, elle exploite plusieurs brasseries emblématiques dans le monde entier, y compris Firestone Walker aux États-Unis et Liefmans, mais sa bière phare, la Duvel, continue d'être brassée principalement sur son site historique en Belgique.