Produit de cuisson et de rôtissage Croma

Croma est une marque néerlandaise historique spécialisée dans les produits de cuisson et de rôtissage, introduite pour la première fois en 1924 par De Nieuwe Margarinefabrieken à Rijswijk. À l'origine, elle faisait partie de Calvé-Delft et est devenue une marque phare au sein du portefeuille d'Unilever. Historiquement connue pour sa capacité à colorer rapidement la viande sans éclaboussures, elle était à l'origine fabriquée avec des graisses animales, mais a été réformulée pour contenir 97-98 % d'huiles végétales afin de répondre aux préférences alimentaires modernes.

En 2017, dans le cadre d'une restructuration d'entreprise majeure, Unilever a vendu sa division mondiale des tartinades à la société de capital-investissement KKR (Kohlberg Kravis Roberts). Cela a conduit à la formation d'Upfield, qui est maintenant le propriétaire et opérateur ultime de Croma ainsi que d'autres marques emblématiques de margarine comme Flora et Blue Band. Bien que profondément enracinée dans la culture culinaire néerlandaise, la production s'effectue dans divers établissements en Europe pour servir le marché international.