Caffè Cognetti Red Carpet Blend Elegante

Caffè Cognetti est une micro-torréfaction artisanale située à Bari, en Italie. La marque a été fondée par Davide Cognetti, qui occupe le poste de Maître Torréfacteur. Le mélange 'Red Carpet' Blend Elegante est un café artisanal signature 100 % Arabica, soigneusement élaboré à partir de grains de haute qualité provenant du Brésil, de Colombie, d'Inde et d'Éthiopie.

La marque est fière de son processus de 'micro-torréfaction', où le café est torréfié en petites quantités pour garantir précision et qualité. Bien que les grains verts soient importés de diverses origines mondiales, la torréfaction, le mélange et l'emballage finaux sont réalisés à la main en Italie, préservant l'héritage de l'excellence de l'espresso italien. L'entreprise reste une affaire familiale indépendante, caractéristique de l'industrie artisanale du café italien spécialisée.