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Fol Epi est une marque de fromage française renommée, caractérisée par son relief distinctif en épi de blé sur la croûte et son profil de saveur doux et de noisette. Elle a été créée à l'origine par les Fromageries Perreault dans la région de la Loire en France en 1919. La marque est célébrée pour son utilisation de lait français traditionnel et de son savoir-faire, maintenant un lien fort avec son héritage régional dans le département du Maine-et-Loire.
Aujourd'hui, Fol Epi est une marque phare de Savencia Fromage & Dairy (anciennement Soparind Bongrain), un acteur majeur sur le marché mondial des fromages spéciaux. Le produit présenté—Fromage Cremig Fol Epi—est spécifiquement commercialisé pour le marché germanophone, mettant en avant sa texture crémeuse et douce. La fabrication reste centrée en France pour garantir l'authenticité de ses méthodes de production et de ses ingrédients protégés.
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