Fromage Milko Eidam uzený 30%

Milko est une marque tchèque traditionnelle produite par Polabské mlékárny, enracinée dans l'histoire de la laiterie Sýrárna Varnsdorf, qui remonte à 1943. Ce produit spécifique, Eidam uzený 30%, est un fromage Edam fumé tranché et emballé pour plus de commodité. La marque présente un logo distinct et est fortement associée aux traditions agricoles des régions de Polabí et des montagnes Lusatiennes en République tchèque.

La propriété de la marque a évolué au fil des ans, mais le fabricant principal reste Polabské mlékárny a.s., dont le siège est à Poděbrady. Cette entreprise est un acteur majeur sur le marché des produits laitiers en République tchèque, spécialisée dans le fromage cottage, le quark et les fromages spécialisés. Le processus de fabrication se concentre sur l'utilisation de lait local et le respect des normes traditionnelles de fabrication de fromage d'Europe centrale, garantissant un profil cohérent pour le marché domestique tchèque.