La Trappe Trappist Quadrupel

La Trappe Quadrupel est une bière trappiste renommée, brassée dans les murs de l'abbaye Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven à Berkel-Enschot, aux Pays-Bas. Lancée pour la première fois en 1991, elle a été la première bière de style 'Quadrupel' au monde, caractérisée par sa couleur ambre profond et sa douceur maltée complexe. En tant que produit trappiste authentique, elle porte le logo 'Produit Trappiste Authentique', garantissant qu'elle est brassée par des moines ou sous leur supervision, et que les bénéfices soutiennent le monastère et des œuvres caritatives.

La marque appartient à l'abbaye (Bierbrouwerij De Koningshoeven), mais elle fonctionne grâce à un partenariat unique avec Swinkels Family Brewers (anciennement Bavaria). Bien que les moines conservent un contrôle ultime sur le processus de brassage et l'intégrité trappiste de la marque, Swinkels gère la distribution commerciale et les opérations quotidiennes de la brasserie. Cette collaboration a permis à La Trappe de devenir un symbole mondial de l'excellence brassicole néerlandaise tout en maintenant ses racines monastiques.