Weihenstephan Schlagsahne

Weihenstephan est l'une des marques laitières premium les plus établies d'Allemagne, avec des origines remontant aux traditions de brasserie monastique et de laiterie à Freising, en Bavière. Ce produit spécifique est une crème fouettée à haute teneur en matières grasses (Schlagsahne) contenant au moins 32 % de matières grasses, conditionnée dans un carton refermable pratique.

L'héritage de la marque est profondément lié à la colline de Weihenstephan et à l'institut de recherche laitière historique appartenant à l'État. Au fil des décennies, la laiterie s'est transformée d'une entreprise régionale d'État en une marque nationale reconnue pour la qualité et les techniques de transformation raffinées. Depuis 2000, la marque fait partie du groupe Müller (Unternehmensgruppe Theo Müller), qui a considérablement élargi sa distribution à travers l'Allemagne et les marchés internationaux.

Bien que la marque maintienne son identité bavaroise et ses opérations centrales à Freising, sa fabrication est principalement concentrée en Allemagne, respectant des normes laitières strictes. Aujourd'hui, elle fonctionne comme une filiale premium sous l'égide de Theo Müller, conservant son logo distinct et son schéma de couleurs bleu et blanc traditionnel.