Homann Teufelsalat

Le Homann Teufelsalat est une salade épicée et réfrigérée composée de viande de bœuf et de poivrons, un incontournable dans les épiceries allemandes. La marque Homann a été fondée par Fritz Homann en 1876 à Dissen, en Allemagne, commençant à l'origine comme une installation de transformation de viande et de saucisses avant de s'étendre aux margarines et aux salades de délicatessen.

Aujourd'hui, la marque fait partie de l'Unternehmensgruppe Theo Müller basé à Luxembourg, qui a acquis l'entreprise pour étendre sa présence sur le marché des aliments réfrigérés. Bien que la majeure partie de la production ait historiquement eu lieu à Dissen, l'entreprise a subi une restructuration majeure au début des années 2020, consolidant la fabrication dans des installations modernes en Allemagne et en Pologne afin de maintenir sa position de leader sur le marché des salades de délicatessen.