Biscuit Bahlsen

Bahlsen est une entreprise familiale allemande renommée dans l'industrie de la boulangerie. Fondée en 1889 par Hermann Bahlsen à Hanovre, en Allemagne, l'entreprise a révolutionné l'industrie en introduisant le premier biscuit emballé en Europe. La marque est particulièrement célèbre pour son Leibniz-Keks, qui reste un élément essentiel de sa gamme de produits.

La fabrication a principalement lieu en Allemagne, notamment dans ses usines historiques à Barsinghausen et Varel, bien que l'entreprise maintienne également des installations de production en Pologne pour servir les marchés internationaux. La marque est reconnue pour ses ingrédients de haute qualité et son distinct logo 'TET', un symbole égyptien ancien représentant la vie perpétuelle, adopté par le fondateur pour signifier la durée de conservation de ses produits.

Aujourd'hui, Bahlsen demeure une entreprise familiale indépendante. Elle est actuellement gérée et détenue par la famille Bahlsen, conservant son statut en tant que l'une des rares grandes entreprises alimentaires allemandes qui n'a pas été acquise par un grand conglomérat mondial. L'entreprise continue d'opérer depuis son siège à Hanovre, en Allemagne, se concentrant sur des recettes traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes et durables.