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Carapelli est l'une des marques les plus reconnaissables au monde dans le domaine des huiles d'olive premium, avec une histoire remontant à 1893 lorsqu'elle a été fondée à Florence, en Italie. La marque a bâti sa réputation sur la tradition séculaire de l'artisanat de l'huile d'olive italienne, se positionnant comme un expert dans l'art de mélanger des huiles d'olive extra vierges de haute qualité.
Bien que la marque conserve ses profondes racines et son héritage italiens, sa propriété a évolué vers des structures mondiales. Aujourd'hui, Carapelli fait partie du groupe Deoleo, une entreprise alimentaire multinationale dont le siège est en Espagne et qui se spécialise dans l'huile d'olive. Malgré le changement de propriété, une grande partie de la production et de l'approvisionnement reste concentrée dans le bassin méditerranéen, en utilisant à la fois l'expertise italienne et espagnole pour maintenir ses normes de distribution mondiales.
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