Ludvig Dansk Kalv Rib Eyes

Ludvig est une marque de distributeur spécialisée dans les produits carnés de haute qualité, vendue exclusivement via les réseaux de détail du Salling Group tels que Føtex et Bilka au Danemark. Ce produit spécifique est 'Dansk Kalv' (Veau Danois), qui fait partie d'une gamme premium mettant l'accent sur le bien-être animal danois et la production locale. L'emballage indique clairement que l'animal est né, élevé, abattu et découpé au Danemark, garantissant une chaîne d'approvisionnement entièrement locale.

La marque appartient au Salling Group, le plus grand détaillant du Danemark. Le Salling Group remonte à la création du premier grand magasin Salling à Aarhus en 1906. Aujourd'hui, le groupe est détenu par les Fondations Salling, garantissant qu'une partie des bénéfices est réinvestie dans la société, la culture et des œuvres caritatives danoises. Le processus de fabrication des produits Ludvig est géré en partenariat avec des abattoirs danois et des installations de transformation pour maintenir des normes de qualité strictes.