Salling Ludvig Rib Eye Boeuf

Ludvig est une marque de viande premium spécifiquement développée pour le marché de la vente au détail danois. Ce produit de rib-eye, étiqueté comme "Krogmodnet" (affiné à sec), fait partie de l'offre de marque de boucherie de haute qualité du Salling Group. L'étiquette indique explicitement que le bétail est né, élevé, abattu et transformé au Danemark, garantissant une traçabilité complète dans le pays.

Fondée à l'origine pour fournir une qualité constante aux chaînes de supermarchés Føtex et Bilka, la marque appartient à Salling Group, le plus grand groupe de distribution du Danemark. L'entreprise se distingue par sa structure de propriété unique, étant 100 % détenue par les Fondations Salling, qui réinvestissent les bénéfices dans l'entreprise et font des dons à diverses causes culturelles et sociales.