Chodura Vídeňské párky se sýrem

Les Chodura Vídeňské párky se sýrem (saucisses de Vienne au fromage) sont un produit de viande transformée populaire en République tchèque, spécifiquement de la région de Moravie-Silésie. Ces saucisses se distinguent par leur haute teneur en viande (80% comme indiqué sur l'emballage) et l'ajout de fromage, caractéristique des traditions de charcuterie d'Europe centrale.

La marque 'Chodura' appartient à Beskydské uzeniny, une entreprise avec une longue histoire dans le commerce de la boucherie et de la charcuterie, remontant à 1919. La marque met en avant l'artisanat régional des montagnes des Beskyds. Aujourd'hui, la marque fait partie du plus grand conglomérat alimentaire tchèque AGROFERT, qui gère une portion significative des secteurs agricoles et de transformation alimentaire du pays. La production reste concentrée en République tchèque, desservant à la fois les marchés domestiques et voisins.