Ouzo de Plomari Isidoros Arvanitis

L'Ouzo de Plomari Isidoros Arvanitis est l'un des spiritueux traditionnels les plus célèbres de Grèce, originaire du village de Plomari sur l'île de Lesbos. Créée en 1894 par Isidoros Arvanitis, cette boisson est élaborée selon une recette secrète qui inclut de l'anis de haute qualité provenant du village de Lisvori, de l'eau douce du fleuve Sedountas, et diverses herbes.

La marque a su maintenir son héritage en continuant de produire le spiritueux dans des alambics en cuivre, en utilisant des méthodes de distillation traditionnelles. Aujourd'hui, la marque appartient à la famille Kaloyiannis, qui a étendu sa portée à plus de 40 pays tout en gardant la production strictement localisée à Plomari. Cela garantit le statut de Dénomination d'Origine Protégée (DOP), assurant l'authenticité et la qualité de la boisson à base d'anis.