Gâteaux et pâtisseries Balconi

Balconi est une marque italienne historique célèbre pour sa large gamme de gâteaux éponge, de gâteaux roulés et de collations. Fondée au milieu du XXe siècle, elle a évolué d'une boulangerie artisanale locale à un important exportateur international, spécialisé dans les desserts à conservation longue qui maintiennent des normes élevées de qualité et de saveur. La marque est particulièrement connue pour des produits comme le Mix Max, le Trancetto et ses collations emblématiques fourrées aux noisettes et au chocolat.

Alors que la marque conserve son cœur et son âme en Italie, où se trouvent ses principales installations de production à grande échelle, elle est passée d'une entreprise familiale à un atout clé d'un conglomérat alimentaire mondial. Elle opère sous l'égide de Valeo Foods Group, qui a intégré Balconi dans son portefeuille expansif de marques alimentaires internationales. Ce partenariat a permis à Balconi d'élargir sa portée sur les marchés européens et mondiaux, rendant la confiserie italienne plus accessible dans le monde entier.