La Mère Poulard Le Palet

La Mère Poulard est une marque française prestigieuse ancrée dans l'histoire culinaire du Mont-Saint-Michel. Elle a été fondée en 1888 par Annette Poulard, qui est devenue célèbre pour ses recettes traditionnelles et son hospitalité. Les biscuits 'Le Palet' sont des sablés épais et beurrés qui reflètent les méthodes de cuisson traditionnelles de la région de Normandie. Aujourd'hui, la marque reste un emblème du patrimoine gastronomique français.

La production a principalement lieu en France, dans leur biscuiterie à Maen Roch, en Bretagne. La marque appartient actuellement au Groupe Eric Vannier (Groupe Mère Poulard), qui a élargi la portée de la marque d'une auberge locale à un nom de luxe international dans le domaine de l'alimentation. L'entreprise continue de mettre l'accent sur l'utilisation d'ingrédients français de haute qualité tels que le beurre pur et les œufs de poules élevées en plein air pour maintenir ses normes historiques.