Le Guérandais Gros Sel de Guérande

Le Guérandais Gros Sel de Guérande est un sel marin gris naturel de haute qualité récolté à la main dans les marais salants de Guérande en Bretagne, France. Ce sel est produit selon des méthodes traditionnelles séculaires où les sauniers utilisent des outils en bois pour ramasser le sel cristallisant au fond des étangs. La couleur grise provient naturellement du sol argileux des marais salants, qui enrichit le sel en minéraux.

La marque appartient à la coopérative 'Les Salines de Guérande', un collectif de sauniers indépendants qui a formé l'organisation dans les années 1970 pour préserver leur savoir-faire artisanal et l'écosystème unique de la presqu'île de Guérande. Le produit porte le label 'Nature & Progrès', signifiant le respect strict des normes de production biologique et écologique, ainsi que le statut 'Indication Géographique Protégée' (IGP), qui protège légalement l'origine géographique et les méthodes de récolte traditionnelles du sel de Guérande.