Albert Heijn Sambal Badjak

Histoire et origine de la marque

Ce produit fait partie de la gamme de marques de distributeur d'Albert Heijn, la chaîne de supermarchés la plus reconnue aux Pays-Bas. La marque a ses racines en 1887, lorsque Albert Heijn a repris l'épicerie de son père à Zaandam. Au fil des décennies, elle est passée d'un magasin local à une puissance nationale, innovant avec le modèle de marque de distributeur sur le marché de détail néerlandais.

Détails de fabrication et du produit

Le Sambal Badjak est une pâte de piment frite provenant à l'origine de la cuisine indonésienne, qui est devenue un aliment de base aux Pays-Bas en raison des liens coloniaux historiques. Ce pot spécifique est fabriqué aux Pays-Bas pour la marque de distributeur Albert Heijn. Il est produit selon une recette traditionnelle de friture lente pour obtenir le profil de saveur caractéristique savoureux, épicé et légèrement sucré que l'on trouve dans les sambals de style indonésien authentiques.

Propriété et présence mondiale

Albert Heijn est la marque phare d'Ahold Delhaize, un important groupe international de distribution alimentaire. Ahold Delhaize a été formé en 2016 suite à la fusion du néerlandais Ahold et du belge Delhaize Group. Bien que la marque reste profondément néerlandaise en identité et en fonctionnement, sa propriété ultime appartient à cette multinationale, dont le siège est à Zaandam, aux Pays-Bas, et qui est un acteur dominant sur les marchés alimentaires européens et nord-américains.