Alterra Coffee Roasters

Alterra Coffee Roasters a commencé son aventure en 1993 en tant que torréfacteur de café local à Milwaukee, Wisconsin. Fondée par Lincoln Fowler, Ward Fowler et Paul Miller, la marque s'est construite sur un engagement envers des grains de haute qualité, sourcés de manière éthique, et une culture de café distincte. La marque a gagné une attention significative pour son approche artisanale de la torréfaction de café et son accent sur les relations de commerce direct avec les agriculteurs de café.

En 2010, la marque a connu un changement de propriétaire significatif lorsque Mars, Incorporated a acquis la marque commerciale d'Alterra et sa technologie spécialisée de capsules individuelles pour l'intégrer dans leurs systèmes de brassage de bureau Flavia. Bien que les fondateurs originaux aient conservé la propriété des cafés de Milwaukee (qui ont finalement été rebaptisés Colectivo Coffee), Mars a rendu la marque Alterra mondiale, en faisant une référence dans les environnements professionnels et les cuisines de bureau du monde entier.

Aujourd'hui, Alterra opère comme un élément clé du portefeuille Mars Drinks (désormais partie de Lavazza Professional depuis une transition en 2018-2019). Les processus de fabrication et d'approvisionnement sont gérés à travers des chaînes d'approvisionnement mondiales, garantissant que les grains sont torréfiés et emballés pour répondre aux normes rigoureuses des systèmes de brassage de bureau et des marchés de consommation. La marque reste synonyme de l'expérience café professionnelle, soutenue par l'infrastructure de l'un des plus grands réseaux de conglomérats alimentaires et de boissons au monde.