Proper Job IPA

Proper Job est une India Pale Ale (IPA) authentique et primée qui est devenue l'une des bières artisanales les plus reconnues au Royaume-Uni. Elle a été brassée pour la première fois en 2006 par St Austell Brewery, inspirée par les saveurs intenses des IPA de style californien, mais réalisée avec l’expertise de brassage britannique traditionnelle. La bière est élaborée à partir d'eau de source provenant du puits de la brasserie et d'un mélange de houblons américains, notamment Chinook, Willamette et Cascade.

La marque est profondément enracinée en Cornouailles, où elle est toujours produite sur le site historique de St Austell Brewery. La brasserie a été fondée en 1851 par Walter Hicks et demeure l'une des rares grandes brasseries indépendantes familiales au Royaume-Uni. Cette indépendance permet à la marque de maintenir un accent sur la qualité traditionnelle tout en étendant sa portée sur les marchés internationaux et les grandes chaînes de distribution.

La propriété de la marque reste entre les mains de St Austell Brewery Company Ltd. Au fil des décennies, l'entreprise a connu une croissance significative, acquérant d'autres brasseries historiques telles que Bath Ales. Malgré cette croissance, le contrôle ultime et le siège restent à St Austell, en Cornouailles, garantissant que l'identité régionale de la marque et les normes de fabrication demeurent cohérentes avec son héritage.