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Prinzen Rolle est l'un des biscuits sandwich les plus populaires d'Allemagne, composé de deux biscuits en cacao circulaires garnis d'une crème au cacao. L'histoire de la marque remonte au 19ème siècle lorsque Edouard de Beukelaer a inventé le biscuit sandwich en Belgique. Il a ensuite ouvert une grande usine à Anvers avant que la marque ne devienne finalement un incontournable du marché de la confiserie allemande.
Aujourd'hui, la marque est détenue par la société Griesson - de Beukelaer, qui a été formée par la fusion de la société allemande Griesson et de la société belge General Biscuits (qui incluait la marque DeBeukelaer). Le principal site de production des Prinzen Rolle est situé à Kahla, en Thuringe, en Allemagne, où des millions de biscuits sont produits chaque année. L'entreprise reste une entreprise familiale, maintenant son indépendance sur le marché mondial des collations.
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