Biscuits Bolletje

Bolletje est un nom bien connu aux Pays-Bas, synonyme de produits de boulangerie néerlandais traditionnels. L'histoire de la marque a commencé en 1867 lorsque Albert ter Beek a ouvert une boulangerie à Almelo. Bien que l'accent ait d'abord été mis sur le pain, l'entreprise a gagné une popularité significative après la Seconde Guerre mondiale grâce à ses biscottes (beschuit), avant de se diversifier dans une grande variété de biscuits, de pain d'épices (kruidnoten) et de cookies. Le slogan publicitaire emblématique 'Ik wil Bolletje!' (Je veux Bolletje !) fait partie intégrante de la culture des consommateurs néerlandais depuis des décennies.

Aujourd'hui, la production reste profondément enracinée aux Pays-Bas, avec des boulangeries majeures situées à Almelo et à Heerde. La marque parvient à équilibrer les recettes traditionnelles avec les tendances modernes des collations. En ce qui concerne la propriété, après plus d'un siècle en tant qu'entreprise familiale, Bolletje a été acquis par le groupe corporate allemand Borggreve en 2013, ce qui a permis à la marque de conserver son identité néerlandaise tout en bénéficiant d'un réseau de distribution européen plus vaste.