Playero Queso Blanco Fresco

Playero est une marque profondément ancrée dans les traditions culinaires des Caraïbes, s'adressant spécifiquement aux marchés portoricains et hispaniques aux États-Unis. La marque se spécialise dans les fromages de style tropical et les produits laitiers qui sont essentiels à la cuisine latino-américaine. Son Queso Blanco Fresco signature est un fromage blanc doux et non fondant souvent utilisé comme garniture ou plat d'accompagnement dans des repas traditionnels.

La marque appartient et est fabriquée par Tropical Cheese Industries, fondée par Rafael Mendez à New Brunswick, New Jersey. Depuis sa création au début des années 1980, l'entreprise est devenue l'un des principaux producteurs de fromages de style hispanique aux États-Unis. La plupart des produits Playero sont fabriqués dans les installations ultramodernes de l'entreprise au New Jersey, garantissant le respect de normes de qualité élevées tout en préservant le profil de saveur authentique des Caraïbes.