Blanche de Bruxelles Wittbier

La Blanche de Bruxelles est une célèbre bière blanche belge, créée à l'origine par la brasserie Lefèbvre. Connue pour son apparence trouble et ses notes d'agrumes, elle est un exemple parfait du style traditionnel 'Witbier', caractérisé par l'utilisation de coriandre et d'écorce d'orange amère dans le processus de brassage. L'étiquette met en avant le Manneken Pis, un symbole célèbre de Bruxelles, soulignant la connexion profonde de la marque avec la culture et l'héritage belge.

Historiquement, la marque a été fondée par la famille Lefèbvre à Quenast, en Belgique. Plus de 140 ans plus tard, la brasserie reste une opération familiale indépendante. Elle continue de brasser sa sélection de bières spéciales sur le site d'origine, maintenant des techniques artisanales tout en exportant ses produits à l'échelle mondiale. Contrairement à de nombreuses marques artisanales qui ont été acquises par des conglomérats transnationaux, la Blanche de Bruxelles reste sous la direction de la famille Lefèbvre, garantissant son statut de brasserie belge traditionnelle gérée par une famille.