Forn de Sa Plaça Galletes d’oli

Forn de Sa Plaça est une boulangerie traditionnelle située à Artà, Mallorca, spécialisée dans les produits artisanaux méditerranéens. Ces 'Galletes d’oli' (biscuits à l'huile), également connus sous le nom de Quelitas dans la région, sont un incontournable de la gastronomie mallorquine, élaborés selon des recettes traditionnelles mettant en avant l'utilisation de l'huile d'olive.

La marque est possédée et gérée par une entreprise familiale locale situées au cœur d'Artà (Majorque). Chaque étape de la production est réalisée dans leurs installations locales en Espagne, plus précisément dans les îles Baléares. Ce produit commercial maintient son identité artisanale tout en étant distribué à travers des supermarchés régionaux. La marque est gérée de manière indépendante par l'entreprise familiale fondatrice, préservant son héritage local et ses normes de fabrication artisanale.