Pâte de Cacao Crudo 100%

Cacao Crudo est une marque italienne pionnière spécialisée dans les produits en chocolat cru et biologique. Fondée par Daniele Dell'Orco, la marque met l'accent sur un traitement minimal pour préserver les propriétés nutritionnelles et les arômes complexes du cacao. Cette pâte de cacao spécifique à 100% est élaborée à partir de cacao fin d'origine unique du Pérou, traité à basse température (en dessous de 42°C) sans l'utilisation de produits d'origine animale ni d'additifs artificiels.

La marque est strictement associée à des pratiques éthiques et durables, avec des certifications 'Slavery Free' et 'Bio' (Biologique). Alors que les matières premières proviennent du Pérou, l'ingénierie de la recette et la production finale ont lieu en Italie. Cacao Crudo fait actuellement partie du projet plus large 'Vivi Crudo' et maintient son axe sur un chocolat artisanal de haute qualité, à base de plantes et traité à froid.