Backfee noix moulues/ingrédients de pâtisserie

Backfee est une marque de distributeur vendue principalement par la chaîne de supermarchés discount allemande Netto Marken-Discount. Bien que la marque soit strictement allemande dans sa distribution et son positionnement sur le marché, les ingrédients bruts proviennent souvent de sources mondiales. Dans ce cas spécifique, l'emballage indique explicitement 'Ursprung: USA' (Origine : USA), ce qui signifie que les ingrédients ont été récoltés et traités là-bas avant d'être emballés pour le marché allemand. La marque fait partie de la stratégie de Netto visant à fournir des produits de base abordables pour la pâtisserie à domicile.

La propriété de la marque appartient à Netto Marken-Discount, qui est une filiale majeure du Groupe EDEKA, la plus grande corporation de supermarchés d'Allemagne. La production est généralement sous-traitée à différentes entreprises de transformation alimentaire à travers l'Europe ou à l'échelle mondiale, en fonction du type de noix ou de produit de pâtisserie requis, mais le contrôle commercial ultime reste en Allemagne sous le parapluie d'Edeka.