Fuerst Wiacek Siemensdammer Hell

Fuerst Wiacek Siemensdammer Hell est une lager artisanale moderne, brassée par la brasserie FUERST WIACEK à Berlin. Le nom 'Siemensdammer' et le texte marketing associé 'Gebraut in Siemensstadt' (Brewed in Siemensstadt) font référence au quartier industriel historique de Berlin où se trouve la brasserie. La bière est une lager de style 'Hell' ou 'Helles', caractérisée par sa facilité à être bue et son apparence pâle.

Fondée en 2016 par Lukasz Wiacek et Georg Fuerst, la marque a démarré en tant que brasserie 'gypsy' (brassant dans des installations tiers) avant d'ouvrir sa propre installation de production à la pointe de la technologie à Berlin-Siemensstadt en 2021. La brasserie est un représentant prominent de la scène dynamique de la bière artisanale en Allemagne, alliant techniques de brassage allemandes traditionnelles et influences artisanales internationales. L'entreprise reste indépendante et est essentiellement détenue par ses fondateurs.