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LoSalt est la marque britannique de sel à faible teneur en sodium, spécialement conçue pour offrir une alternative plus saine au sel de table traditionnel. Développé à l'origine en Écosse dans les années 1980, le produit est composé d'un mélange de chlorure de potassium et de chlorure de sodium, ce qui permet une réduction de 66 % de la teneur en sodium sans sacrifier complètement le profil de saveur salée habituel.
La marque reste une entreprise familiale, produite par Klinge Foods Ltd basée à East Kilbride, en Écosse. Au fil des décennies, elle a élargi son rayonnement d'un produit de santé de niche à une marque mondiale exportée vers plus de 30 pays. Le processus de fabrication se déroule entièrement au Royaume-Uni, où l'entreprise maintient des contrôles de qualité stricts pour garantir que l'équilibre des minéraux respecte à la fois les normes nutritionnelles et culinaires.
La propriété est restée constante depuis sa création, avec la famille Klinge continuant à gérer l'entreprise. En tant que fabricant dédié de produits de remplacement du sel, l'entreprise a su résister à l'acquisition par de plus grands conglomérats alimentaires multinationaux, préservant son identité en tant qu'entreprise écossaise spécialisée dans la santé cardiaque et les stratégies de réduction du sodium.
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