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La Costeña est une marque mexicaine historique qui est devenue un leader mondial dans l'industrie des conserves alimentaires et des condiments. Fondée en 1923 par Vicente López Resines, elle a commencé comme une petite épicerie à Mexico appelée 'La Costeña', où le fondateur a commencé à mariner des piments serrano. Cette petite activité a finalement évolué pour devenir l'une des plus importantes entreprises de transformation alimentaire au Mexique, reconnue pour sa large gamme de salsas, de piments, de haricots et d'autres produits alimentaires traditionnels mexicains.
Le produit est principalement fabriqué au Mexique, où l'entreprise gère plusieurs installations de production à grande échelle, notamment une grande usine à Ecatepec. Bien qu'elle ait élargi son empreinte de fabrication aux États-Unis et en Amérique du Sud pour répondre aux demandes régionales, la production principale pour les marchés internationaux reste ancrée au Mexique. La marque est toujours détenue par la famille fondatrice à travers la société Conservas La Costeña, S.A. de C.V., préservant ainsi son statut d'entreprise privée 100% mexicaine avec une présence dans plus de 40 pays.
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